عنب بسني الأدياماني

منتج بتسمية منشأ مسجّلة رسميًّا لدى دائرة براءات الاختراع والعلامات التركية تحت رقم 357، سُجّل في 8 حزيران/يونيو 2018 بحماية سارية من 18 آب/أغسطس 2017، والجهة المسجِّلة بلدية بسني. ويسمّيه أهل المنطقة عنب النبيّ. وأهمّ ما في وثيقة التسجيل حدّها الجغرافيّ: التسمية لا تشمل قضاء بسني كلّه ولا الولاية، بل تسع قرى بأسمائها هي سُوارلي وتشوراق وقره‌لار ويايقلي وساري‌يابراق وپينارباشي وبِشكوز وبورونتشاير وأويالي. وهو عنب مبذور مخصّص للتجفيف لا للمائدة: حبّاته كبيرة قصيرة بيضوية، وقشرته رقيقة خضراء مصفرّة، ولبّه شديد الصلابة عديم اللون قليل العصير بلا رائحة نافذة، وفي كلّ حبّة بذرتان أو ثلاث. وحين يجفّ يأخذ لونًا كهرمانيًّا قريبًا من الذهبيّ يميّزه بحسب الوثيقة عن سائر الزبيب تمييزًا سهلًا. ويُنتَج منه الزبيب والدبس المسمّى بالتركية بكمز والملبّن المسمّى بستيل، وهي المنتجات التي تراها في أسواق القضاء على مدار السنة. وقد ورد على التسجيل إعلان تغيير نُشر في نشرة رقم 106 بتاريخ 2 آب/أغسطس 2021، وهو ما يعني أنّ مواصفات التسجيل رُوجعت بعد قيده.