تفّاح بوصوف (تفّاح بادَله)

تفّاح يُزرع في قضاء بوصوف أقصى شمال أرضهان، ويُعرف أيضًا باسم «تفّاح بادَله». ووجوده هنا نفسه يستحقّ الشرح: بوصوف قضاء استثنائيّ مناخيًّا داخل محافظة قاسية الشتاء، فهو أقرب في طقسه إلى ساحل البحر الأسود الشرقيّ منه إلى مرتفعات المحافظة العارية — غابات وضباب ورطوبة وأمطار — وهذا هو ما يسمح بزراعة فاكهة لا تُزرع في بقيّة الولاية. وقيده الرسميّ تسمية منشأ تحمل الرقم 429 وتقف وراءها غرفة التجارة والصناعة في أرضهان. ورجعنا إلى السجلّ فإذا الطلب مؤرَّخ بالسابع عشر من نوفمبر 2017، وإذا التسجيل نافذ من الثاني والعشرين من أبريل 2019، ومجموعته «الفواكه والخضراوات والفطر مصنَّعةً وغير مصنَّعة». وكونه تسميةَ منشأ يعني اشتراط وقوع مراحل الإنتاج كلّها داخل النطاق — وهو ما يجعل الاسم مرتبطًا بذلك المناخ الاستثنائيّ لا بالصنف وحده. والقضاء فيه مقيَّدان لا واحد: هذا التفّاح وفاصولياء بوصوف، وكلاهما تسمية منشأ باسم الغرفة نفسها وموسمهما متقارب في الخريف، فيُشتريان من السوق نفسه في زيارة واحدة.