عسل بينغول
معلممتاحف وثقافةطبيعةBingöl Balı
أثمن ما تخرجه هذه الولاية، وأبعدها صيتًا خارج تركيا. حملت الهيئة التركية للملكية الصناعية «عسل بينغول» على سجلّها برقم 1237 بوصفه تسمية منشأ في السابع من أكتوبر 2022، وصاحبة القيد جامعة بينغول — وهذا في ذاته لافت، إذ الغالب أن تقيّد الغرف التجارية منتجاتها لا الجامعات. والسبب أنّ القيد بُني على عمل مخبريّ لا على شهرة متوارثة: حلّلت جامعة بينغول عبر مختبرها المركزيّ ومركز أبحاث النحل والمنتجات الطبيعية عيّنات عسل من نحو خمسين موضعًا تغطّي المركز والأقضية السبعة على مدى ثلاث سنوات قبل أن تتقدّم بالملفّ. وما يميّز هذا العسل حسّيًّا وكيميائيًّا مردّه غنى الغطاء النباتيّ في نطاقه: يذكر التعريف الرسميّ نحو ألف وسبعمئة نوع نباتيّ في جغرافيا بينغول، منها قرابة ثلاثمئة نوع متوطّن لا ينبت في غيرها. ثمّ خطا العسل خطوة أبعد: قدّمت الجامعة ملفًّا إلى مفوّضية الاتّحاد الأوروبيّ في الخامس من يناير 2023، ونُشر في الجريدة الرسمية للاتّحاد في الثاني عشر من مارس 2024، وسُجِّل رسميًّا في العاشر من يوليو 2024 — وهو أوّل عسل تركيّ يُقدَّم بملفّ إلى الاتّحاد الأوروبيّ. وبينغول من كبار المنتجين: نحو مئة وأربعة وسبعين ألف خليّة مسجَّلة، والخامسة عشرة على مستوى تركيا والثانية في شرق الأناضول.
كيف أصل؟
مواعيد الزيارة
الدخول والتذاكر
أفضل موسم
يهمّك أن تعرف
أوّل عسل تركيّ يُقدَّم إلى الاتّحاد الأوروبيّ
ألف وسبعمئة نبتة منها ثلاثمئة متوطّنة
قيدٌ بُني على تحليل ثلاث سنوات
احذر ما يُباع باسمه على الطريق
الموقع على الخريطة
الاتجاهات إلى عسل بينغول في خرائط جوجلمن تجارب الزوار
لا تشترِ من أوّل محلّ، بل اطلب أن تتذوّق ثلاثة أعسال من ثلاثة أقضية مختلفة قبل أن تقرّر — وأكثر باعة بينغول يقبلون ذلك لأنّهم يعرفون الفرق ويفخرون به. ستكتشف أنّ عسل الهضاب العليا أفتح لونًا وأحدّ رائحة من عسل الوديان، وأنّ الفرق بينهما أوضح ممّا تتوقّع في منتج واحد من ولاية واحدة. واسأل البائع عن النبتة الغالبة في مرعى كلّ صنف؛ من كان تاجرًا حقيقيًّا أجابك باسم النبتة، ومن كان وسيطًا قال لك «عسل جبل». وإن استطعت فاصعد إلى مرعًى في الصيف وانظر إلى الخلايا مصفوفة عند حافّة المرج؛ عندها ترى الألف والسبعمئة نبتة بعينك بدل أن تقرأها رقمًا في صفحة.
آخر تحديث لهذه الصفحة: 2026-08-23 — نراجع المعلومات دوريًا، والأسعار والمواعيد قد تتغير؛ تأكد منها قبل زيارتك.
المصادر الرسمية: ci.turkpatent.gov.tr، www.bingol.edu.tr، bingol.gov.tr
أسئلة شائعة عن عسل بينغول
ما الذي يجعله مختلفًا عن أعسال تركية أخرى؟
متى أشتريه وكيف أحفظه؟
هل يمكنني حمله في السفر؟
ما موقع بينغول في إنتاج العسل التركيّ؟
هل يوجد موسم أو مهرجان يُشترى فيه؟
تريد زيارة عسل بينغول ضمن برنامج كامل؟
جولاتنا في بينغول تشمل المواصلات والمرشد العربي — اسأل فريقنا.