دليل كهرمان مرعش

Kahramanmaraş

Myrat — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

46البحر المتوسطمحافظة داخلية

معلم وشاطئ موثَّق

أكلة مشهورة

سوق ومول

خط نقل عام

كهرمان مرعش ولاية جبلية في أقصى شمال منطقة البحر المتوسط التركية، تجلس عند ملتقى سهل مرعش بجبل أحير (نحو 2300 م) الذي يحدّها من الشمال. هي أولًا وأخيرًا مدينة المثلجات: «دوندورما مرعش» المصنوعة من حليب الماعز والسحلب، تُقطَّع بالسكين وتُقدَّم في صحن، ومسجّلة في تركيا كمؤشر جغرافي. وهي ثانيًا مدينة التاريخ الروماني المخبوء: فسيفساء جرمانيكيا التي ظهرت داخل الأحياء السكنية الحديثة. وثالثًا وجهة طبيعة مقاربة: مركز يدي كويولار للتزلج على بعد نحو 20 كم من المركز، وبحيرة سد منزلات على بعد نحو 26 كم شمال غرب المدينة، وشرفة علي قايا الزجاجية المطلة عليها. المسافات داخل الولاية عملية: من مركز المدينة إلى حديقة قابي تشام الطبيعية 13 كم، وإلى هضبة باش كونوش نحو 55 كم، وإلى كهوف دونغل نحو 50 كم على طريق قيصري، وإلى أفشين (مجمع أصحاب الكهف) نحو 123 كم شمالًا، وإلى إلبستان نحو 145 كم. يجب أن يعرف الزائر العربي بصراحة أنّ هذه هي ولاية زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023؛ المدينة اليوم ورشة إعمار واسعة، والفنادق والمطاعم تعمل، وكثير من المعالم أُعيد افتتاحها بين 2025 و2026، لكن بعضها ما زال مغلقًا للترميم. تحقّق دائمًا من حالة المعلم قبل السفر إليه.

قبل أن تسافر إلى كهرمان مرعش

أفضل موسم للزيارة

أبريل–يونيو وسبتمبر–أكتوبر، والشتاء لمن يقصد التزلج

كم يومًا تحتاج؟

يومان للمركز، وثالث لأفشين أو الهضاب

أقرب مطار

مطار كهرمان مرعش (KCM) نحو 11 كم عن المركز، رحلاته داخلية فقط

الوصول من إسطنبول

طيران داخلي من إسطنبول أو أنقرة، أو حافلة من غازي عنتاب (77 كم، نحو ساعة). لا قطار ركاب إلى المحافظة.

تناسب من؟

محبي التاريخ والمطبخ المحلي، ومن يريد وجهة بلا زحام سياحي

مع الأطفال

مناسبة، لكن ورش الإعمار تعني ضجيجًا وطرقًا متغيّرة

على ماذا تقوم المحافظة؟

زراعة وتربية ماعز، صناعة نسيج ومعادن، إنتاج المثلجات، وإعادة إعمار وسياحة داخلية ناشئة

المناطق الصناعية في كهرمان مرعش ←

أهم المدن والمناطق

دولقادر أوغلوDulkadiroğlu

قلب مرعش القديم: هنا القلعة والجامع الكبير والسوق المسقوف ومتحف كهرمان مرعش وفسيفساء جرمانيكيا. الوضع اليوم يحتاج انتباهًا: قلعة كهرمان مرعش ما تزال مغلقة أمام الزوار ضمن ترميم شامل بعد أضرار زلازل 6 شباط/فبراير 2023، ويُنتظر افتتاحها قبل نهاية 2026 حسب صحافة محلية في أيار/مايو 2026. في المقابل أُعيد افتتاح الجامع الكبير (Ulu Camii) للصلاة بعد ترميم طويل، وأُقيم حفل الافتتاح الرسمي في 6 أيار/مايو 2026. ومتحف كهرمان مرعش الأثري استأنف استقبال الزوار في أيار/مايو 2025 بسبع صالات عرض. والسوق التاريخي المسقوف عاد للعمل بعد ترميم استمر 14 شهرًا. أما موقع فسيفساء جرمانيكيا الرومانية داخل أحياء المدينة فتصفه وزارة الثقافة والسياحة بأنه مفتوح للزيارة مجانًا تحت مظلات وممرّات ومنصّة مشاهدة، غير أننا لم نجد مصدرًا لاحقًا لعام 2023 يؤكّد استمرار الفتح، فاتصل بمديرية المتحف قبل الذهاب. الأرضية في موقع الفسيفساء غير مستوية ولا يجوز لمس الأرضيات الهشة.

أونيكي شوباتOnikişubat

أكبر قضاءي المدينة، واسمه حرفيًا «الثاني عشر من شباط» نسبة إلى يوم تحرير مرعش سنة 1920. هنا تتركّز الطبيعة: هضبة باشكونوش (Başkonuş) على ارتفاع نحو 1300 متر وعلى بعد قرابة 55 كم من مركز المدينة، وهي منطقة تنزّه حرجية مسجّلة رسميًا تشتهر بغاباتها وبوجود الأيائل. وكهوف دونغل (Döngel) على طريق قيصري نحو 50 كم من المركز، وهي ثلاثة كهوف متصلة ذات هوابط وصواعد. وبحيرة سد منزلات حيث تنظّم بلدية كهرمان مرعش الكبرى جولات قوارب على مسار يمتد نحو 35 كم حتى صخرة علي، ومدّته قرابة ساعة ونصف؛ تأكّد من المواعيد والأجرة الحالية قبل الذهاب فالأرقام المنشورة قديمة. تحذير حقيقي: طرق الهضاب والكهوف جبلية ضيّقة وكثيرة المنعطفات، وأرضية الكهوف زلقة ورطبة، وضفاف بحيرات السدود غير مسوّرة وعميقة فجأة. لا تترك الأطفال دون مراقبة قرب الماء، وتجنّب المسالك الجبلية ليلًا أو في المطر.

أفشينAfşin

قضاء يبعد نحو 123 كم شمال مركز المدينة، ويرتبط اسمه عند الزوار المسلمين بمجمّع أصحاب الكهف (Eshab-ı Kehf Külliyesi): مسجد ورباط وخان حول كهف. وهنا يجب التدقيق: القرآن الكريم لم يسمِّ موقع كهف أصحاب الكهف، وهناك أكثر من مكان يُنسب إليه هذا الاسم في تركيا وخارجها، فنسبة الكهف إلى أفشين رواية متداولة محليًا لا سند تاريخيًا قاطعًا لها، والقيمة المؤكدة للمكان هي عمارته السلجوقية والعثمانية. أما الوضع العملي: أفادت وكالة الأناضول بأنّ المجمّع نجا من زلازل 2023 دون انهيار، لكن أعمال ترميم وتقوية بدأت فيه منذ أيار/مايو 2023 وما تزال جارية على البوابة التاجية، والهدف المعلن في شباط/فبراير 2026 هو إعادة فتحه للزيارة في صيف 2026. تحقّق من الفتح قبل قطع 123 كم. وإن زرت، فالأدب الشرعي واجب: لا تمسّح بالجدران ولا طواف ولا نذر لغير الله، والدعاء لله وحده.

إلبستانElbistan

سهل واسع مرتفع شمال المحافظة، على بعد نحو 145 كم من مركز كهرمان مرعش وقرابة ساعتين بالسيارة عبر غوكصون. كان مركز الزلزال الثاني في 6 شباط/فبراير 2023 (بقوة 7.6 حسب هيئة إدارة الكوارث التركية AFAD، وقع الساعة 13:24 بعد زلزال بازارجيك 7.7 صباح اليوم نفسه). نكتب هذا للتوضيح لا للإثارة: الإعمار مستمر، والحياة عادت، لكن ملامح البلدة تغيّرت كثيرًا وقدرة الإيواء محدودة مقارنة بمركز المحافظة. ما يمكن رؤيته اليوم بصدق: تل قره هويوك (Karahöyük) الأثري قرب البلدة بارتفاع يقارب 19 مترًا، وهو موقع مفتوح لا رسوم عليه، حُفر في ثلاثينيات وأربعينيات القرن الماضي وتعود لقاه إلى العهود الحثية والرومانية. أما جامع إلبستان الكبير ومبانٍ تاريخية أخرى فمعظمها ضمن برامج ترميم لم نتمكّن من تأكيد اكتمالها، فلا تبنِ رحلتك عليها. الأنسب أن تكون إلبستان محطة عبور في طريقك بين مرعش وقيصري أو ملاطية، لا وجهة إقامة.

غوكصونGöksun

قضاء جبلي أخضر على بعد نحو 78 كم شمال غرب المركز، وهو المعبر الطبيعي بين كهرمان مرعش وقيصري وأضنة. مناخه بارد وصيفه لطيف مقارنة بالسهل، ولذلك يقصده الأهالي للهضبات والمياه الباردة والتفّاح. تُذكر فيه قلعة غوكصون على تلّة تشرف على السهل، ونُسبت أصولها إلى العهد الروماني ثم استُخدمت بيزنطيًا وسلجوقيًا؛ وهضبة مريمجيل قرب غيبن ووادي خانجر (Hançer) بجروفه الصخرية. اعتبرها منطقة طبيعة لا منطقة متاحف: لا تتوقّع مراكز زوّار ولا لافتات إرشادية بالعربية أو الإنجليزية، ولا خدمات كثيرة خارج مركز البلدة. تحذير جدّي: الطرق الجبلية إلى الهضبات ضيقة وبعضها غير معبّد، والثلوج تُغلق المسالك المرتفعة شتاءً وقد تُفرض سلاسل إطارات، وتغطية الهاتف تنقطع في الوديان. سافر نهارًا، وبسيارة مناسبة، وأخبر أحدًا بوجهتك، ولا تدخل مسالك ترابية بسيارة عادية.

أندرينAndırın

قضاء غابات ووديان على بعد نحو 80 كم غرب المركز، وهو أخضر ورطب أكثر من بقية المحافظة. أشهر ما فيه أخاديد قانلي بوڤيت (Kanlıbüvet) وطوبراق حصار (Toprakhisar) بمياهها الجارية وبرَكها الطبيعية وشلالاتها الصغيرة، وهضبة غيبن (Geben) بغابات الصنوبر التي يقصدها الأهالي صيفًا. ومن أندرين يأتي طبق «تِرشِك» الشهير محليًا. عمليًا: الإقامة في القضاء بسيطة جدًا، ومعظم الزوار يأتون في رحلة يوم واحد من مركز المدينة. تحذير مهم وحقيقي: مداخل الأخاديد صخرية زلقة، وتيار الماء قوي بعد الأمطار وذوبان الثلوج في الربيع، والمياه باردة جدًا حتى في الصيف. لا سبّاحين إنقاذ ولا حواجز، ومستوى الماء قد يرتفع فجأة. لا تنزل إلى مجرى الوادي مع أطفال، ولا تدخل الأخدود إذا كان الجو ممطرًا أو مُنذرًا بالمطر، والزم المسارات الواضحة وأحذية مضادة للانزلاق.

بازارجيكPazarcık

قضاء زراعي في سهل نارلي على بعد نحو 48 كم جنوب المركز، على الطريق نحو غازي عنتاب. هنا كان مركز الزلزال الأول في 6 شباط/فبراير 2023 بقوة 7.7 حسب تقرير هيئة إدارة الكوارث التركية AFAD، ووقع الساعة 04:17 على عمق نحو 8.6 كم. نذكر ذلك لأنه يفسّر واقع المكان اليوم، لا لأنه «مشهد سياحي»؛ ولا نوصي إطلاقًا بجولات لمشاهدة آثار الدمار، فهذه بيوت أُناس فقدوا فيها أهلهم. بازارجيك ليست وجهة سياحية بالمعنى المعتاد: لا متاحف ولا فنادق تُذكر، والإعمار جارٍ. أبرز معلم طبيعي فيها سد قرطالقايا (Kartalkaya Barajı) على نهر آق صو، وهو سدّ ترابي يعمل منذ مطلع سبعينيات القرن الماضي ويروي سهل نارلي ويغذّي مياه غازي عنتاب، وتحيط به مناظر مفتوحة يقصدها المصوّرون. إن مررت بها فمُرّ محترمًا: الشواطئ غير مؤهّلة للسباحة ولا حواجز حولها، والزيارة الأنسب عبور نهاري في الطريق.

تشاغلايان جريتÇağlayancerit

قضاء صغير على بعد نحو 64 كم شمال شرق المركز، اسمه من «الشلال» (çağlayan)، ويشتهر قبل كل شيء بجوزه: «جوز تشاغلايان جريت» من المنتجات القليلة في المحافظة التي نالت تسجيل مؤشر جغرافي أوروبي إلى جانب طرحانة مرعش وقرص مرعش. الموسم في الخريف، وحينها تجد الجوز الطازج مقشورًا في الطريق وفي أسواق المدينة، وهو من أفضل ما تشتريه هدية من كهرمان مرعش. القضاء نفسه ريفي بسيط: شلال صغير هيّئت حوله أماكن جلوس وتنزّه، بقايا قلعة على مرتفع، وهضبات باردة يقصدها الأهالي صيفًا. لا تتوقّع بنية سياحية: لا فنادق تُذكر ولا مطاعم كبيرة، والزيارة عمليًا رحلة نصف يوم بالسيارة من مركز المدينة. طريق الصعود إلى الهضبات جبلي ضيّق ويفضّل سلوكه نهارًا، ومحيط الشلال صخري زلق فانتبه للأطفال قرب الماء.

أبرز المعالم

الكلتاريخيدينيمتاحف وثقافةطبيعةعائليإطلالاتمغامرات وأنشطةاستشفاء وينابيع حارة

غابة

هضبة باش كونوش

غابة جبلية مفتوحة شمال غرب أونيكي شوبات، ارتفاع منطقة الإقامة فيها نحو 1325 مترًا وقمّة الجبل نحو 1850 مترًا، وتحيط بها أشجار الشوح والأرز والصنوبر والبلوط والعرعر. أُنشئت سنة 1987 كمحطة لتربية الأيائل ثم أُطلقت الأيائل إلى الطبيعة، ويُقدَّر عددها اليوم في المحيط بين 250 و300 رأس، ما يجعل مصادفة قطيع أثناء المشي في الغابة أمرًا واردًا فعلًا. سُجّلت المنطقة كمنطقة استجمام غابية من الفئة «ب» سنة 1995 ثم رُقّيت إلى الفئة «أ» سنة 2006. المرافق حقيقية لا شكلية: بنغلات خشبية داخل الغابة، ومناطق خيام وكرفانات، ومناطق شواء وطاولات نزهة، وملعب أطفال، ومطعم ريفي، ومسارات مشي. توجد ثلاثة مسارات بدرجات صعوبة مختلفة، أطولها صعود إلى القمّة بطول نحو 4100 متر يفتح على منظر واسع، وتفرّع بطول 1200 متر إلى هضبة سرسم على ارتفاع 1650 مترًا وهي محطة استراحة لطيور اللقلق المهاجرة. المسارات غابية غير معبّدة فالبس حذاءً مناسبًا ولا تبتعد عن المسار المعلّم.

نحو 55 كم من مركز كهرمان مرعش: 30 كم على طريق قيصري ثم نحو 25 كم على طريق أندرين المزدوج؛ سيارة خاصة ضرورية عمليًا.

موسم السباحة: الصيف هو الموسم المثالي لبرودته وهوائه. في الشتاء تتساقط الثلوج وقد تُغلق الطرق الفرعية، وفي الربيع قد تكون الدروب موحلة.

قلعة

قلعة كهرمان مرعش

تجثم القلعة على تلّة صخرية في قلب المدينة تُشرف على السهل كلّه، وهي التلّة نفسها التي قامت عليها مرعش القديمة منذ العصر الحثي المتأخر؛ وقد أُخرجت من نطاقها منحوتات حجرية معروضة اليوم في متحف الولاية. تضرّرت أسوارها في زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023، ودخلت منذ ذلك الحين ورشة ترميم واسعة بين بلدية كهرمان مرعش الكبرى ووزارة الثقافة والسياحة تشمل تقوية الجدران الداخلية، وإعادة رصف مسارات المشي، وبناء مركز استقبال زوّار جديد. تنبيه عملي مهم: حتى تموز/يوليو 2026 القلعة ما زالت مغلقة أمام الزوّار، والهدف المعلن هو إنهاء الترميم وفتحها مع نهاية 2026. ما يمكنك فعله اليوم هو مشاهدتها من الخارج ومن الشوارع المحيطة بها في حيّ السوق التاريخي، والتقاط صور لكتلتها الحجرية من ساحة الجامع الكبير القريبة. لا تخطّط لصعودها ولا تصدّق أدلة سياحية قديمة تصفها بأنها مفتوحة؛ تأكّد من الحالة الرسمية قبل زيارتك.

في مركز المدينة مباشرة، على بعد دقائق سيرًا من الجامع الكبير والسوق المسقوف؛ لا تحتاج سيارة.

موسم السباحة: الربيع والخريف ألطف لتصويرها من الخارج؛ صيف مرعش حارّ جدًا في الظهيرة.

مسجد

الجامع الكبير في كهرمان مرعش

أهمّ مسجد تاريخي في الولاية وأحد رموزها في الذاكرة المحلية. تذكر مديرية الثقافة والسياحة في الولاية، استنادًا إلى الوقفيات، أنّ سليمان بك حاكم إمارة ذي القادر بناه بين 1442 و1454، وأنّ ابنه علاء الدولة بك جدّده تجديدًا واسعًا سنة 1501. ينتمي المسجد إلى طراز المساجد ذات السقف الخشبي، ويبلغ حرمه نحو 22 في 40.90 مترًا، ومحرابه مزيّن بالمقرنصات وزخارف النخيل واللوتس، ومئذنته ذات شرفة واحدة تجمع زخارفها بين طراز الإمارات وأوائل العمارة السلجوقية. أصابه زلزالا 2023 بأضرار بالغة وانهارت مئذنته، فبقي مغلقًا نحو ثلاث سنوات. رُقّمت أحجار المئذنة وفُكّكت ثم أُعيد بناؤها بالأساليب التقليدية، وقُوّيت الجدران بالحقن وأنظمة الشدّ. وتفيد الصحافة المحلية بأنّه أُعيد فتحه للصلاة في ليلة القدر من رمضان 1447 (آذار/مارس 2026)، وأُقيم افتتاحه الرسمي في 6 أيار/مايو 2026. هو اليوم مسجد عامل تُقام فيه الصلوات الخمس والجمعة، ويمكن للزائر المسلم أن يصلّي فيه ويطّلع على عمارته. الحرم الحديث للنساء متاح، والوضوء متوفّر في الفناء.

في وسط المدينة القديمة أسفل تلّة القلعة، ملاصق للسوق المسقوف التاريخي؛ سيرًا على الأقدام من أي فندق في المركز.

موسم السباحة: طوال السنة. الصيف حارّ في الخارج لكن داخل الحرم الحجري بارد نسبيًا.

معلم

مدينة جرمانيكيا الأثرية وفسيفساؤها

قصة اكتشاف نادرة: بقيت جرمانيكيا الرومانية مدينةً مفقودة لا يُعرف موقعها بدقّة حتى سنة 2007، حين كشفت حفرية غير مشروعة داخل حيّ سكني في منطقة دولقادر أوغلو عن قطعة فسيفساء قادت الآثاريين إلى الموقع. بدأت الحفريات الرسمية سنة 2008، وسُجّل الموقع منطقةً أثرية سنة 2010، ويمتدّ على نحو 146 هكتارًا موزّعة تحت أربعة أحياء حديثة. ما يراه الزائر فعليًا هو أرضيات فسيفسائية من فيلات كانت على منحدر، مكشوفة تحت نظام تسقيف واقٍ مع ممرّات مشي ومنصّة مشاهدة، وتذكر وزارة الثقافة والسياحة نحو 300 متر مربع من طبقة الفسيفساء مكشوفة في ثمانية عشر قسيمة، وقد فُتحت المساحات الأولى للزيارة سنة 2018 ثم أُضيفت مساحات جديدة بعد أعمال صيانة. الزخارف نباتية وهندسية إلى جانب مشاهد من الحياة اليومية والحيوانات. تصحيح مهم: هذه الفسيفساء مؤرَّخة إلى الحقبة الرومانية المتأخرة والبيزنطية المبكّرة، أي نحو 1600 سنة، وليس 2500 سنة كما يتكرّر في بعض النصوص السياحية. الزيارة قصيرة، من 30 إلى 45 دقيقة، والأرض غير مستوية في بعض المواضع فانتبه للأطفال، ولا تلمس الفسيفساء إطلاقًا.

داخل حدود المدينة شرق المركز في منطقة دولقادر أوغلو، نحو 2-3 كم من الجامع الكبير؛ تكسي أو ميني باص.

موسم السباحة: الربيع والخريف أفضل. في الصيف زُرْه صباحًا؛ الموقع مكشوف والشمس قوية فخذ قبعة وماء.

متحف

متحف كهرمان مرعش للآثار

المكان الأفضل لفهم عمق تاريخ المنطقة قبل التجوّل فيها. يعرض المتحف مقتنياته في سبع قاعات وفق صفحته الرسمية: قاعة الفيل القديم، وقاعة كهف ديركلي، وقاعة الحفريات والتجسيد، وقاعة تلّ دوموزتبه، وقاعة الآثار الحثية المتأخرة، وقاعة الفسيفساء، وقاعة الآثار الحجرية والقاعة الأثرية الزمنية. أبرز ما فيه منحوتات ومسلات مملكة غورغوم الحثية المتأخرة التي كانت عاصمتها هنا، و«فيل مرعش الكبير» المؤرَّخ إلى نحو 1400 قبل الميلاد، وتمثال أمّ من الطين المشوي شديد القدم، ولوحات فسيفسائية منقولة. أُغلق المتحف بعد زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023 لأعمال الإصلاح وإعادة التنظيم، ثم أُعيد افتتاحه للزوّار في أيار/مايو 2025، ويعمل منذ ذلك الحين ويقيم معارض وورش عمل. عمليًا: خصّص ساعة إلى ساعة ونصف، والقاعات مكيّفة ومناسبة للأطفال، والمبنى في شارع أذربيجان في حيّ يني شهير ويسهل الوصول إليه بالتكسي. المتحف نقطة انطلاق منطقية لزيارة فسيفساء جرمانيكيا في اليوم نفسه.

حيّ يني شهير، جادّة أذربيجان رقم 35، دولقادر أوغلو؛ نحو 2 كم جنوب المركز التاريخي، تكسي أو حافلة بلدية.

موسم السباحة: طوال السنة، وهو ملاذ ممتاز في ظهيرة الصيف الحارّة أو في يوم مطير.

شارع

السوق المسقوف التاريخي في كهرمان مرعش

قلب المدينة التجاري منذ نحو ستة قرون، ويعود نواته إلى مطلع القرن السادس عشر، ويمتدّ بين البدستان وسوق النحّاسين ملاصقًا للجامع الكبير، وتتفرّع عنه أسواق السرّاجين والنحّاسين والصاغة. هنا تشتري نحاس مرعش المطروق يدويًا، والفلفل الأحمر المرعشي المجفّف، والسجاد المحلي، وهنا أيضًا محلات المثلجات التاريخية حيث تُقطع «دوندورما مرعش» بالسكين وتُقدَّم في صحن مع الشوكة. تضرّر السوق بشدّة في زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023، وعمل الباعة نحو ثلاث سنوات من حاويات مؤقتة، ثم أُعيد ترميم نحو 140 دكانًا وفق التصميم الأصلي بتعاون بين البلدية الكبرى ووزارة البيئة والتعمير، وفُتحت المصاريع من جديد في حزيران/يونيو 2026. المكان اليوم عامل ومزدحم وباردٌ نسبيًا في الصيف بفضل الأقبية الحجرية، ومناسب جدًا للعائلات وللمشي مع الأطفال. المساومة مقبولة في النحاسيات، والدفع بالبطاقة متاح في أغلب المحال.

في وسط المدينة أسفل تلّة القلعة وبجوار الجامع الكبير مباشرة؛ سيرًا من أي فندق مركزي.

موسم السباحة: طوال السنة. أفضل توقيت للمثلجات هو أواخر الربيع والصيف، والسوق نفسه ملجأ مظلّل من حرّ الظهيرة.

متحف

متحف بانوراما ملحمة التحرير

متحف بانورامي تديره بلدية كهرمان مرعش الكبرى داخل حديقة الثقافة في منطقة أونيكي شوبات، مخصّص لمقاومة أهل مرعش ضد الاحتلال الفرنسي بين 21 كانون الثاني/يناير و11 شباط/فبراير 1920، التي انتهت بانسحاب القوات الفرنسية ليلة 11-12 شباط/فبراير — ولذلك يُحتفل بيوم التحرير في الثاني عشر من شباط. وهي المقاومة التي منح البرلمان التركي المدينة بسببها لقب «كهرمان» أي البطلة في 7 شباط/فبراير 1973. يبدأ العرض بتقديم تمهيدي ثم فيلم بتقنية ثلاثية الأبعاد، وينتهي بلوحة بانورامية دائرية مرسومة خصّيصًا موزّعة على ثلاثة عشر مشهدًا مع مؤثّرات ضوئية وصوتية تحاكي أصوات المعركة وأصوات المدينة. القيمة الحقيقية للزيارة أنّها تشرح لماذا يحمل اسم هذه الولاية كلمة «بطلة»، وهو سؤال يخطر لكلّ زائر عربي يقرأ الاسم أول مرّة. مدّة الزيارة نحو 45 دقيقة. تنبيه للعائلات: المؤثّرات الصوتية عالية ومشاهد المعارك قد تُخيف الأطفال الصغار جدًا. الحديقة المحيطة واسعة ومظلّلة وصالحة لنزهة بعد المتحف.

داخل حديقة الثقافة «كولتور بارك» في أونيكي شوبات، نحو 2 كم غرب المركز التاريخي؛ تكسي أو حافلة بلدية.

موسم السباحة: طوال السنة؛ المتحف داخلي ومكيّف، والحديقة المحيطة أجمل في الربيع.

طبيعة

مركز يدي كويولار للتزلج

ميزته الحقيقية قربه الشديد من المدينة: نحو 20 كم فقط شمال شرق مركز كهرمان مرعش، على جبل أحير، فيمكن أن تتزلّج صباحًا وتتغدّى في وسط المدينة ظهرًا — وهذا نادر في مراكز التزلّج التركية عمومًا. تمتدّ منطقة التزلّج بين نحو 1833 و2044 مترًا، وقمّة الجبل نحو 2300 متر. المنشآت وفق الموقع الرسمي للمركز: تلفريك كرسي ومصعد من نوع «تي بار» ومصعد ناقل لمنطقة الزلّاجات، ومنحدرات للمبتدئين وللمستوى المتوسّط، ومسار للدرّاجات الثلجية، ومنطقة تعليم أساسية. وتذكر مصادر أخرى أطوالًا للمصاعد تتراوح بين 470 و1170 مترًا. يوجد مقاهٍ ومطاعم وأمن ووحدة إسعاف ومواقف واسعة، ويعرض الموقع الرسمي حالة كل منحدر لحظيًا بالأخضر والأحمر — راجعه صباح يوم الزيارة. تحذير سلامة حقيقي: الطريق الجبلي الصاعد يتجمّد ويُغلق أحيانًا بعد العواصف الثلجية، وسلاسل الإطارات قد تكون إلزامية؛ تحقّق من حالة الطريق قبل الصعود، ولا تُنزل الأطفال على المنحدرات دون خوذة ومدرّب.

من مركز كهرمان مرعش شمالًا شرقًا نحو 20 كم بطريق جبلي صاعد؛ سيارة خاصة أو حافلة البلدية الموسمية في عطلة نهاية الأسبوع.

موسم السباحة: موسم التزلّج تقريبًا من كانون الأول/ديسمبر إلى آذار/مارس بمتوسط سماكة ثلج نحو متر. خارج الموسم لا ثلج، وتصبح الزيارة نزهة جبلية فقط.

طبيعة

كهوف وشلال دونغل

منظومة من ثلاثة كهوف متراكبة ومتّصلة ببعضها في قرية دونغل شمال أونيكي شوبات، عند الكيلومتر الخمسين تقريبًا على طريق كهرمان مرعش – قيصري. الارتفاع الكلي للتكوين نحو 102 متر، ويجري داخله ماء يسقط في الصالات الكبرى من ارتفاع يقارب مئة متر مكوّنًا شلالًا داخليًا. تكمن أهمية الموقع الأثرية في أنّ آثارًا من العصر الحجري القديم عُثر عليها في هذه الكهوف، وتَعدّها المصادر الرسمية المحلية أقدم مواضع الاستيطان في المنطقة؛ وأمّا الأرقام المتداولة عن أربعين ألف سنة فهي تقدير عام للعصر لا تأريخ دقيق للموقع. المحيط جميل بأشجار الجوز والدلب والصنوبر مع جروف صخرية شديدة الانحدار، ويُستخدم اليوم منطقة نزهة وشواء. تحذير سلامة صريح: الجروف عالية وغير مسيّجة بالكامل، والصخور تصبح زلقة جدًا مع رذاذ الماء، ولا توجد إنارة أو ممرات آمنة داخل الكهوف؛ لا تدخل عمق الكهف دون دليل محلي ومصباح، ولا تترك الأطفال قرب حافة المجرى المائي.

نحو 50 كم شمال مركز كهرمان مرعش على طريق قيصري ثم طريق فرعي إلى قرية دونغل؛ سيارة خاصة، ونحو 50 دقيقة.

موسم السباحة: أفضل تدفّق للماء بين كانون الثاني/يناير وأيار/مايو حسب المصدر الرسمي، ولذلك الربيع أجمل موسم للشلال؛ لكنّه أيضًا الموسم الأزلق والأخطر على الصخور. في أواخر الصيف قد يضعف الماء كثيرًا.

طبيعة

بحيرة سد منزلات ومنطقة النزهة

أقرب ما في الولاية إلى «بحر داخلي»، وأسهل بحيراتها الكبرى وصولًا من المدينة. السدّ ركامي صخري بارتفاع نحو 136.5 مترًا، أُنشئ بين 1980 و1989 على نهر جيحان، وتغطّي بحيرته نحو 42 كيلومترًا مربعًا عند المنسوب الطبيعي — وهي ثاني أكبر بحيرات الولاية بعد بحيرة سد سير الواقعة أيضًا على جيحان في القضاء نفسه بنحو 47.5 كيلومترًا مربعًا. وتصبّ في بحيرة منزلات إلى جانب جيحان جداول تكير وغوريدين وبرتين وزيتون. يقع السدّ على نحو 26 كم شمال غرب المدينة، وقد هُيّئت على ضفافه منطقة نزهة بلدية فيها مساحات خضراء ومظلّات وشوايات وطاولات نزهة ونوافير ومناطق لعب أطفال ومواقف سيارات، والطريق الإسفلتي إليها يسير جزءًا من مساره محاذيًا للماء بين الغابة والجبل، وهو بحدّ ذاته طريق منظر. عمليًا هي رحلة نصف يوم من المدينة، وتُدمج جيدًا مع شرفة علي قايا الزجاجية المطلّة على البحيرة نفسها. تحذير سلامة: هذه بحيرة سدّ عاملة، ومنسوب الماء يتغيّر فجأة عند التصريف، والضفاف طينية وزلقة وتنحدر بسرعة؛ لا سباحة ولا نزول إلى الماء، وأبقِ الأطفال بعيدًا عن الحافة.

نحو 26 كم شمال غرب مركز كهرمان مرعش بالسيارة عبر طريق أنقرة ثم الطريق الفرعي المحاذي للبحيرة؛ نحو 35-40 دقيقة.

موسم السباحة: الربيع والخريف أفضل. في الصيف اذهب صباحًا أو قبيل الغروب، وفي الشتاء قد يكون الطريق الفرعي زلقًا وضبابيًا.

معلم

عيون إكين أوزو المعدنية

تصدّرها مديرية الثقافة والسياحة في الولاية باعتبارها أبرز مواقع السياحة الحرارية فيها، وتقع في قضاء إكين أوزو شمال شرق كهرمان مرعش على ارتفاع يقارب 1278 مترًا. تتوزّع العيون على ثلاثة مواضع يعرفها الأهالي بأسمائها: العين العليا والعين الوسطى والعين السفلى، وتُستخدم مياهها للشرب والاستحمام، والنشاط الأشهر فيها حمّامات الطين في العين الوسطى. الموسم اجتماعي بامتياز: عائلات كاملة تقيم أسابيع في بيوت ونُزل بسيطة حول العيون، ما يجعل المكان مألوفًا جدًا لزائر خليجي معتاد على ثقافة المصايف. ملاحظة عملية للعائلات: أغلب المنشآت هنا تقليدية وليست فنادق منتجعية، والفصل بين الرجال والنساء في أماكن الاستحمام معتاد لكن تأكّد منه في المنشأة التي تختارها قبل الحجز. تنبيه صحّي صريح: هذه مياه معدنية وطين علاجي وليست دواءً، والادّعاءات المتداولة عن شفائها من أمراض بعينها لا نقدّمها هنا كحقيقة طبية؛ من لديه مرض مزمن أو حمل أو ضغط دم مرتفع فليستشر طبيبه قبل حمّامات الطين والمياه الحارّة.

نحو 100 كم شمال شرق مركز كهرمان مرعش عبر طريق إلبستان ثم التفرّع إلى إكين أوزو؛ سيارة خاصة أو حافلة إقليمية.

موسم السباحة: أيار/مايو وحزيران/يونيو ثم أيلول/سبتمبر وتشرين الأول/أكتوبر هي الأفضل. الشتاء بارد جدًا في هذا الارتفاع وأغلب المنشآت الموسمية تُغلق.

حديقة

منبع بينار باشي في إلبستان

من هذه النقطة بالذات يولد نهر جيحان، أحد أنهار تركيا الكبرى المصبّة في البحر المتوسط، فيقطع نحو 509 كيلومترات حتى مصبّه قرب خليج إسكندرون. الماء يخرج هنا من الأرض باردًا وصافيًا بتصريف كبير يُقدَّر محليًا بنحو 15 ألف لتر في الثانية، فيتحوّل فورًا إلى مجرى واسع تحفّه المروج. هيّأت بلدية إلبستان المكان منطقة نزهة عامة على نحو 160 دونمًا، فيها ممرّات مشي وبِرَك يسبح فيها البطّ ومقاهٍ ومطاعم سمك على حافة الماء ومساحات جلوس عائلية. الزيارة هنا ليست زيارة معلم بقدر ما هي جلسة على ماء بارد في يوم صيفي حارّ، وهو تمامًا ما يفعله أهل إلبستان والقرى المجاورة. ملاحظة صادقة للزائر العربي: إلبستان هي إحدى بؤرتي زلزال 6 شباط/فبراير 2023 والقضاء ما زال يُعاد بناؤه، فلا تتوقّع بنية سياحية فندقية متطوّرة؛ خطّط لها كزيارة يوم واحد انطلاقًا من كهرمان مرعش، واحترم أنّ هذا مكان يعيش فيه ناس أُصيبوا بمصاب جلل.

داخل مركز قضاء إلبستان، على بعد نحو 145 كم شمال شرق مركز كهرمان مرعش عبر غوكصون؛ حافلة بين المدينتين أو سيارة خاصة، نحو ساعتين.

موسم السباحة: الصيف هو موسمه الحقيقي لبرودة مائه. الشتاء قارس جدًا في سهل إلبستان المرتفع والمكان يفقد جاذبيته.

طبيعة

بحيرة يشيل غوز في هضبة تكير

حفرة كارستية غائرة نحو 20 مترًا يملؤها ماء أخضر مزرقّ شديد الصفاء، في حيّ تكير على طريق غوكصون شمال المدينة. الماء يخرج من كهف أسفل حافة الحفرة بتدفّق مستمر طوال السنة، وهو المصدر الرئيس لجدول تكير الذي يتّجه شمالًا نحو كهوف دونغل وشلالها، فالموقعان في الواقع مرتبطان هيدرولوجيًا ويُزاران في اليوم نفسه. اللون هو سبب الشهرة: يتغيّر بين الأخضر والأزرق حسب زاوية الشمس والفصل. هيّأت البلدية المحيط بممرّات مشي وجسور خشبية وملعب أطفال ومقهى وأماكن شواء، فأصبح المكان نزهة عائلية سهلة لا مغامرة. تحذير سلامة حقيقي ومحدّد: هذه حفرة عميقة الجدران وماؤها بارد بشكل صادم حتى في آب/أغسطس، والحواف صخرية زلقة؛ السباحة والقفز فيها خطران وقد وقعت حوادث في مواقع مشابهة، والالتزام هو النظر والتصوير من الممرّات المسيّجة فقط. أبقِ الأطفال في يدك على الجسور الخشبية بعد المطر.

نحو 50 كم شمال مركز كهرمان مرعش على طريق غوكصون، ثم نحو 3 كم شمال شرق حيّ تكير؛ سيارة خاصة. يُزار عادةً في اليوم نفسه مع كهوف دونغل القريبة.

موسم السباحة: أواخر الربيع والصيف أفضل للّون والجو. في الشتاء الطريق الجبلي قد يتجمّد ويصعب الوصول.

حديقة

حديقة قابي تشام الطبيعية

أسهل خيار طبيعي للعائلات في الولاية: حديقة طبيعية رسمية أُعلنت في 26 أيلول/سبتمبر 2008 وتمتدّ على نحو 179 هكتارًا، على بعد 13 كم فقط من مركز المدينة على طريق غازي عنتاب. الغطاء النباتي غابات الصنوبر الأحمر والصنوبر الثمري على نحو 166 هكتارًا، وقد وثّق الباحثون فيها 252 نوعًا نباتيًا من 51 فصيلة، منها 28 نوعًا متوطّنًا في تركيا. تنقسم المساحة إلى منطقة استجمام نهاري نحو 57 هكتارًا، وحديقة نباتية نحو 5.6 هكتارًا، ومحمية طبيعية نحو 103 هكتارات. ما يستفيد منه الزائر فعليًا: ثلاث برك اصطناعية، وحديقة نباتية، ومحطة لتربية الحجل الأحمر، ومنطقة مغامرات بألعاب حبال، وأماكن شواء ونزهة مجانية، ومناطق لعب للأطفال. المرافق العملية موجودة ومهمّة للعائلة المسلمة: مياه ودورات مياه ومصلّى. المكان مظلّل بالصنوبر وهادئ في أيام الأسبوع ومزدحم جدًا في عطلة نهاية الأسبوع، فاذهب مبكرًا إن أردت طاولة شواء.

13 كم جنوب مركز كهرمان مرعش على طريق غازي عنتاب؛ 15-20 دقيقة بالسيارة أو التكسي.

موسم السباحة: نيسان/أبريل ومايو ثم أيلول/سبتمبر وتشرين الأول/أكتوبر أفضل الأوقات. الصيف حارّ في الظهيرة رغم الظلّ، والشتاء ممطر وبارد.

معلم

شرفة علي قايا الزجاجية

منصّة زجاجية بُنيت على كتلة صخرية عمودية في حيّ بولوت أوغلو بأونيكي شوبات، تطلّ من علوّ يُذكر بين 148 و160 مترًا فوق بحيرة سد منزلات ووادي نهر جيحان. وُضع حجر الأساس في 2 تشرين الثاني/نوفمبر 2022 بمشروع مشترك بين البلدية الكبرى ووكالة تنمية شرق المتوسط، واكتمل البناء وفُتح للزيارة سنة 2023. المنشأة نحو 500 متر مربّع وتضمّ كافتيريا ووحدات خدمة سياحية ومسارات مشي وملعب أطفال. المشهد من فوق الزجاج مباشر على ذراع البحيرة الزرقاء بين جبال جرداء، وهو أفضل عند الغروب. ملاحظات عملية مهمّة: الأرضية الزجاجية شفافة تمامًا وقد تسبّب دوارًا لمن يخاف المرتفعات، والريح على حافة الجرف قوية وباردة حتى في الصيف فخذ سترة، والطريق الصاعد ضيّق وذو منعطفات حادّة ولا يُنصح بقيادته ليلًا أو في الضباب. ألزم الأطفال بالبقاء داخل السياج ولا تجلسهم على الحافة للتصوير.

نحو 18-20 كم شمال غرب مركز المدينة في حيّ بولوت أوغلو؛ بالسيارة نحو نصف ساعة، أو بحافلات البلدية على الخطوط H16 وH21 وH23 وH24.

موسم السباحة: الربيع والخريف الأجمل. تجنّب الأيام العاصفة أو الضبابية لأنّ المنظر يختفي والطريق يصبح خطرًا، والشتاء قد يجلب جليدًا على الطريق الصاعد.

مسجد

مجمع أصحاب الكهف في أفشين

قبل أي شيء: لا تنطلق إلى هنا دون اتصال مسبق. المجمع لم ينهَر في زلزالَي 2023، لكنّ أعمال ترميم وتقوية كانت ما تزال جارية فيه حتى شباط/فبراير 2026 والهدف المعلن إنهاؤها في صيف 2026، ولم نتمكّن من تأكيد إعادة الفتح الكامل، والطريق إليه من مركز الولاية يتجاوز 120 كم. أمّا المكان نفسه فمجمع ديني على تلّة صخرية تُعرف بتلّة بنجيلوس، على 7 كم شمال غرب مركز قضاء أفشين، بُني حول كهف عُدّ مقدّسًا منذ القدم وكان مقصدًا للمسيحيين والمسلمين معًا. بناه أمير مرعش السلجوقي نصرة الدين حسن بك رباطًا ومسجدًا وخانًا بين 1215 و1234، وأضاف علاء الدولة بك من إمارة ذي القادر مدرسة، وبنت زوجته شمس خاتون مصلّى للنساء، وأضاف العثمانيون بناء «باشا تشارداغي» سنة 1531. أُدرج المجمع سنة 2015 على القائمة التمهيدية لليونسكو، وهي قائمة ترشيح أوّلي وليست تسجيلًا في قائمة التراث العالمي. ضبط ديني ضروري: نسبة هذا الكهف تحديدًا إلى أصحاب الكهف المذكورين في سورة الكهف رواية شعبية متداولة تنازعها مواقع أخرى في تركيا والأردن وغيرها، ولا سند تاريخيًا قاطعًا لأيٍّ منها؛ فزُره باعتباره أثرًا سلجوقيًا عثمانيًا جميلًا لا مزارًا يُتبرَّك به. لا تمسّح بالحجارة، ولا طواف، ولا نذر لغير الله. وأمّا ما يتردّد في بعض الصفحات الترويجية المحلية من أنّه «الوحيد في العالم» فادّعاء لم نجد له أي سند، ولا تذكره صفحة مديرية الثقافة والسياحة عن الموقع.

من مركز كهرمان مرعش شمالًا نحو 123 كم إلى أفشين عبر غوكصون بالسيارة أو الحافلة، ثم نحو 7 كم شمال غربًا إلى تلّة بنجيلوس؛ السيارة الخاصة أو تكسي من أفشين أسهل بكثير.

موسم السباحة: الربيع والخريف مثاليان. المنطقة مرتفعة وشتاؤها بارد مع ثلوج قد تعيق الطريق الفرعي، والصيف حارّ وجافّ.

الأكلات المشهورة

دليل المطبخ التركي الكامل ←

قرص مرعش (Maraş çöreği)

خبز حلو المذاق يُخبز في فرن حجري، وهو من ثوابت مائدة رمضان في كهرمان مرعش منذ أجيال. عجينته مختلفة عن بقية «التشوريك» التركي في تركيبتها وطريقة تشكيلها وخبزها، ولذلك سُجّل مؤشرًا جغرافيًا تركيًا برقم 361 في 13/06/2018 باسم بلدية كهرمان مرعش الكبرى. وأعلنت الجهات التركية أنّ تسجيله نُشر في الجريدة الرسمية للاتحاد الأوروبي في 1 كانون الأول/ديسمبر 2025 ليصبح ثالث منتج من كهرمان مرعش يحظى بتسجيل أوروبي بعد طرحانة مرعش وجوز تشاغلايان جريت. مناسب تمامًا للأطفال وللإفطار، ويُشترى ساخنًا من الأفران الحجرية في المدينة صباحًا. اسأل عن نوع الدهن المستخدم إن كنت تتحرّى.

طرحانة مرعش (Maraş tarhanası)

ليست شوربة مسحوقة كبقية الطرحانة التركية. تُطبخ الحنطة المجروشة أولًا، ثم تُترك لتبرد قبل إضافة اللبن — وهذا الترتيب هو الفرق الجوهري — مع الزعتر والملح، وتُخمَّر ثم تُفرد صفائح رقيقة جدًا تُجفَّف على الأسطح في تموز وآب. تُطبخ شوربةً في الشتاء، وتُؤكل الرقائق الجافة وحدها كوجبة خفيفة، وهذه عادة محلية يحبّها الأطفال. نالت طرحانة مرعش اعتراف الاتحاد الأوروبي كمؤشر جغرافي محمي (PGI)، وأعلن ذلك رسميًا في كانون الأول/ديسمبر 2023. مكوّناتها نباتية وألبان فقط، وهي لطيفة على معدة الأطفال، وتُباع معبّأة في أسواق المدينة وتصلح هدية خفيفة الوزن.

فلفل مرعش (Maraş biberi)

الفلفل الأحمر المرعشي هو التوقيع الذي تتذوّقه في كل طبق تقريبًا هنا. يُقطف ناضجًا ثم يُجفَّف ويُنظَّف ويُطحن خشنًا فيعطي رقائق قاتمة اللون زيتية الملمس، حرارتها معتدلة مقارنة بالفلفل الحارّ الحادّ، ونكهتها مدخّنة فاكهية أكثر منها لاذعة. تصفه صفحة ولاية كهرمان مرعش ضمن منتجاتها المسجّلة كمؤشر جغرافي. يُباع بالوزن في الأسواق، وهو من أفضل ما يُحمل هدية لأنه خفيف ولا يفسد. ملاحظة عملية للعائلات الخليجية: الحرارة تتفاوت بين البائعين، فاطلب تذوّق القليل قبل الشراء، واطلب في المطاعم «az acılı» أي قليل الحرارة إن كان معك أطفال.

إلي بُغروندي (Eli böğründe / Yanyana)

الطبق الرئيسي الذي يقدّمه أهل مرعش في المناسبات. قطع لحم الضأن تُتبَّل بالزيت والملح والبهار وتُترك ترتاح، ثم تُصفّ جنبًا إلى جنب في صينية واسعة — ومن هنا اسمها الثاني «يان يانا» أي جنبًا إلى جنب — مع مكعّبات البطاطا وشرائح الطماطم والفلفل والبصل وفصوص الثوم، وتُوزَّع فوقها قطع الزبدة وصلصة خفيفة من معجون الطماطم والزيت والماء، ثم تُخبز في الفرن حتى ينضج اللحم بماء الخضار. سُجّل «إلي بُغروندي المرعشي / يان يانا» مؤشرًا جغرافيًا تركيًا في 04/11/2022. طعمه غير حارّ عمومًا فيناسب الأطفال، ويكفي طبق واحد لشخصين.

ترشك أندرين (Andırın tirşiği)

أغرب ما ستتذوّقه في هذه المحافظة، ومسجّل مؤشرًا جغرافيًا تركيًا منذ 2010 برقم 172. شوربة تُصنع من نبتة «التِرشِك» (Arum، المعروفة محليًا بوسادة الأفعى) مع اللبن والجريش والحمّص والدقيق، وتمرّ بتخمير وطبخ طويلين، وتُقدَّم باردة. تحذير جوهري: النبتة نيّئة مهيّجة وسامّة بسبب بلّورات الأكسالات، ولا تصبح صالحة للأكل إلا بعد معالجة تقليدية دقيقة — فلا تجمعها ولا تحضّرها بنفسك أبدًا، وتناولها فقط عند من يتقن صنعها في أندرين. وتُلقّب شعبيًا بـ«طبيب أندرين» وتُنسب إليها فوائد علاجية واسعة، وهذه رواية شعبية متداولة لا سند علميًا لها ولا يجوز الاعتماد عليها. طعمها حامض غير مألوف، ونادرًا ما يحبّها الأطفال.

كلّة وباتشة مرعش (Maraş kelle paçası)

شوربة رأس وأكارع الخروف، تُنظَّف وتُسلق ساعات طويلة على نار هادئة حتى يتحلّل الغضروف ويصير المرق كثيفًا لزجًا، ثم تُقدَّم ساخنة جدًا مع الثوم والخلّ والفلفل المرعشي حسب الرغبة. سُجّلت مؤشرًا جغرافيًا تركيًا سنة 2021 كثامن عشر منتج مسجّل في المحافظة. تُؤكل هنا فطورًا في الصباح الباكر، خصوصًا في الشتاء، وهي عادة محلية أصيلة أكثر منها طبق مطاعم سياحية. صراحة: قوامها ورائحتها قويّان وغير مألوفين لأغلب الزوار الخليجيين، ونادرًا ما تناسب الأطفال؛ جرّبها بحصة صغيرة أولًا.

جوز تشاغلايان جريت (Çağlayancerit cevizi)

جوز جبلي من قضاء تشاغلايان جريت شمال شرق المحافظة، وهو أحد ثلاثة منتجات فقط من كهرمان مرعش نالت تسجيلًا كمؤشر جغرافي لدى الاتحاد الأوروبي، إلى جانب طرحانة مرعش وقرص مرعش. حبّته كبيرة نسبيًا وقشرتها رقيقة واللبّ فاتح اللون دسم الطعم، وموسمه الخريف حين يُباع طازجًا مقشورًا على الطرقات وفي أسواق المدينة، ومجفّفًا طوال السنة. يدخل في الحلويات المحلية ويُقدَّم مع الشاي. مناسب تمامًا للعائلات وللأطفال (مع الانتباه المعتاد لحساسية المكسّرات وللأطفال دون الثالثة)، وهو من أفضل الهدايا التي تُحمل من هنا: خفيف، يحفظ طويلًا، وسعره في مصدره أقل بكثير من إسطنبول.

Iustinus — CC BY 2.5، عبر ويكيميديا كومنز

بوظة مرعش (Maraş dondurması)

بطاقة تعريف المدينة. تُصنع من حليب الماعز والسكر والسحلب — مسحوق درنات الأوركيد البري — والسحلب هو سرّ القوام: يمنح البوظة مطاطية وتماسكًا حتى تُقطع بالسكين وتُؤكل بالشوكة، وتقاوم الذوبان في حرّ الصيف. يُضاف السحلب إلى حليب الماعز المحلّى بعد تسخينه، ثم تُترك الخلطة ترتاح ست إلى ثماني ساعات قبل تبريدها إلى نحو ست درجات تحت الصفر، وتُدقّ بمِدقّ خشبي طويل في الطريقة التقليدية — ومن هنا اسمها المحلي «الدوندورما المدقوقة». مسجّلة كمؤشر جغرافي تركي برقم 344 بتاريخ 18/04/2018 باسم غرفة تجارة وصناعة كهرمان مرعش، وهو تسجيل تركي لا أوروبي: المسجّل أوروبيًا من منتجات الولاية هو طرحانة مرعش وقرصها وجوز تشاغلايان جريت. ملاحظة صادقة: جمع السحلب البري من الطبيعة مقيّد بشدة في تركيا وتصديره ممنوع، لذا تتفاوت المحال في نسبة السحلب الحقيقي؛ اسأل عن ذلك إن كان يهمّك. مناسبة للأطفال، لكنها كثيفة وباردة جدًا فابدأ بحصة صغيرة.

الوصفة والتاريخ ←

دليل المطبخ التركي كاملًا — 50 طبقًا بصفحاتها ←

الأسواق والمولات

الأسواق والبازارات

السوق التاريخي المسقوف

قلب تجارة مرعش منذ نحو ستة قرون، ويتكوّن من ثلاثة أسواق متصلة: بزرغانلار وكافافلار وألاجاجيلار، على مساحة مسقوفة تقارب 2700 متر مربع تضمّ 140 دكانًا. تضرّر بشدة في زلازل 6 شباط/فبراير 2023 وانتقل تجّاره سنوات إلى أسواق حاويات مؤقتة، ثم أُعيد بناء 18 دكانًا وترميم 122 دكانًا خلال أعمال استمرّت 14 شهرًا بإشراف إدارة الإسكان الجماعي TOKİ، وعادت المحال لفتح أبوابها وتناقلت الصحافة المحلية والوطنية الخبر في حزيران/يونيو 2026. تجد فيه الأحذية والأقمشة والبهارات والمنتجات المحلية والهدايا. الأزقّة مسقوفة فهي ظليلة وباردة نسبيًا في الصيف ومناسبة للمشي مع الأطفال. يعمل بساعات النهار وتُغلق المحال مساءً، فتحقّق قبل التوجّه متأخرًا.

الأسواق الأسبوعية للأحياء

أفضل مكان لشراء الفاكهة والخضار والجبن والجوز والفلفل المرعشي بأسعار الأهالي لا أسعار السائحين. تنشر بلدية كهرمان مرعش الكبرى جدول الأسواق الأسبوعية، ويبلغ عددها في المركز نحو أربعة عشر سوقًا موزّعة على أيام الأسبوع كلها، وأكثرها ازدحامًا يوما الثلاثاء والأحد؛ ومن أمثلتها سوق باتي بارك يوم الإثنين وسوق كومبت يوم الأربعاء وسوق شيخ عادل يوم الخميس. الأيام والمواقع تتبدّل بعد الزلازل بسبب أعمال الإعمار وإعادة تنظيم المدينة، لذا راجع صفحة البلدية أو اسأل في الفندق قبل الذهاب. اذهب صباحًا، وخذ نقدًا وكيسًا قماشيًا، والمساومة معتادة ومقبولة بأدب.

سوق تجّار ديره بازاري

سوق ديره بازاري القديم كان من أعرق أسواق المدينة الشعبية، لكنه أُغلق بعد زلازل 2023 وأُعلنت منطقته «منطقة احتياطي» ضمن مشروع تحوّل عمراني، وأفادت الصحافة المحلية في تموز/يوليو 2026 بأنّه لن يُعاد بناؤه بصورته القديمة. نُقل تجّاره إلى سوق حرفيين ومحال بديل أُقيم بجوار مركز بيازا التجاري، وهو ما يجده الزائر اليوم بدل السوق التاريخي: محال ملابس وأدوات وسلع يومية بأسعار شعبية، تخدم الأهالي أكثر مما تخدم السياح. نذكره هنا تحديدًا كي لا تبحث عن سوق لم يعد قائمًا. تحقّق من الموقع الحالي قبل التوجّه، فترتيبات ما بعد الزلزال في المدينة ما تزال متغيّرة.

سوق النحّاسين

سوق النحّاسين التاريخي بجوار السوق المسقوف، وفيه ما تبقّى من حرفة طرق النحاس في مرعش: أوانٍ ومناقل وأباريق وصواني مشغولة يدويًا. نضع هنا تحذيرًا صريحًا بدل الترويج: نشرت صحافة كهرمان مرعش المحلية في شباط/فبراير 2026 أنّ ثلاثة صفوف من دكاكين هذا السوق ما تزال شديدة التضرّر منذ الزلازل ولم تُرمَّم، مع تسرّب مياه الأمطار من السقوف وتشقّقات في القباب وأخشاب متعفّنة ومخاطر حريق وانهيار، وأنّ أصحاب المحال ممنوعون من الترميم الذاتي لأنّ المنطقة موقع أثري محمي. فإن مررت به فانظر إليه من الخارج، ولا تدخل دكانًا متضرّرًا أو مسنودًا، ولا تصطحب أطفالًا إلى أزقّته المغلقة. اشترِ النحاسيات من محال سليمة داخل السوق المسقوف المرمَّم.

المولات

مركز بيازا التجاري

أكبر مراكز التسوّق في كهرمان مرعش وأشهرها، ويقع في حي شاظي بك على شارع حيدر علييف في قضاء أونيكي شوبات، عند تقاطع الطريقين الدائريين الشرقي والغربي. أُغلق بعد زلازل 6 شباط/فبراير 2023 واستُخدم مأوى للمتضرّرين ثم مركزًا إقليميًا لتوزيع المساعدات، وأُعيد افتتاحه للتسوّق في 30 آب/أغسطس 2023. يضمّ نحو 138 علامة تجارية محلية وعالمية، وصالات سينما، وصالة بولينغ، وحلبة تزلّج على الجليد، ومنطقة مطاعم واسعة، ومواقف تتّسع لنحو 830 سيارة مغطّاة و250 مكشوفة. عمليًا هو الخيار الأنسب للعائلات في المساء وفي أيام الحرّ الشديد أو المطر. لم نتمكّن من تأكيد وجود مصلّى مخصّص، فاسأل عند الاستعلامات.

تشير صفحات المتاجر داخله وأدلّة المراكز التجارية التركية إلى الدوام يوميًا من 10:00 إلى 22:00؛ تأكّد من التوقيت الحالي قبل الزيارة، خصوصًا في رمضان والأعياد.

الاتجاهات في خرائط جوجل

النقل والمواصلات

بطاقة المواصلات والدفع

تتحرّك في كهرمان مرعش اليوم بثلاث وسائل عملية: الطائرة، وحافلات ما بين المدن، والسيارة. أمّا القطار فلا تعوّل عليه إطلاقًا. مطار كهرمان مرعش (KCM) يبعد نحو 11 كم عن وسط المدينة، أي قرابة 20 دقيقة بالسيارة، وخدماته داخلية فقط: الخطوط الجوية التركية إلى إسطنبول، وبيغاسوس إلى صبيحة كوكجن، وAJet إلى أنقرة إسنبوغا؛ راجع الجدول قبل الحجز فهو يتغيّر موسميًا. لا توجد هنا حافلات «هافاش»؛ بدلًا منها تشغّل البلدية الكبرى حافلة مرتبطة بمواعيد الرحلات تنطلق من مقابل مبنى البلدية وتمرّ بمحطة بيازا قبل نحو 90 دقيقة من الإقلاع، وتُنشر جداولها أسبوعيًا على موقع البلدية. وسيارات الأجرة ومكاتب تأجير السيارات متوفرة أمام صالة القدوم. الكراج (Otogar) يقع على بولفار غازي مصطفى كمال على بعد نحو 4.5 كم جنوب المركز، وقد جُدِّد وأُعيد افتتاحه عام 2022 وفيه مصلّى ومطاعم وأكثر من خمسين شركة. منه حافلات إلى غازي عنتاب (77 كم، نحو ساعة)، وأضنة (195 كم، نحو ساعتين)، وقيصري (252 كم، نحو ثلاث ساعات)، وإسطنبول وأنقرة ليلًا. القطار: كن واقعيًا. توقّف نقل الركاب في محطة كهرمان مرعش منذ 1998، وأُغلق فرع كوبرو أغزي–كهرمان مرعش بعد زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023، كما أنّ قطار «فرات إكسبريس» المارّ بمحطة نارلي في قضاء بازارجيك ما زال موقوفًا. لا تخطّط لرحلة بالقطار إلى هذه المحافظة. داخل المدينة: شبكة حافلات بلدية وحافلات شعبية خاصة، وبطاقة النقل اسمها KahramanKart ولها تطبيق يعرض المحطات ومواقع الحافلات لحظيًا. وبحسب التعرفة المعلَنة في نيسان/أبريل 2026: 29 ليرة للراكب العادي، و31.5 ليرة عند الدفع بـQR أو البطاقة المصرفية، و10 ليرات للتحويل. التعرفة تُحدَّث دوريًا — تأكّد منها عند الوصول. إلى الأقضية: معظم الحركة بالميني باص (دولموش) والحافلات الصغيرة من الكراج إلى إلبستان وأفشين وغوكصون وأندرين وتركأوغلو ونارلي وبازارجيك، غالبًا بلا جدول مطبوع، تنطلق عند اكتمال الركاب وتقلّ كثيرًا بعد المغرب. السيارة أفضل خيار لمن يقصد اليايلات ومرتفعات باشكونوش أو مركز يدي كويولار. الطرق الرئيسية جيدة، لكن طرق غوكصون وأندرين وجبل أحير ضيّقة وكثيرة المنعطفات، وفي الشتاء تُشترط السلاسل وقد تُغلق بالثلج. وفي المدينة ما زالت أعمال إعادة الإعمار قائمة: مسارات تتغيّر وشاحنات ثقيلة وخرائط ملاحة قد تكون قديمة — امنح نفسك وقتًا إضافيًا واسأل السكان.

اضغط على أي خط لعرض محطاته بالترتيب على رسمة الخط والمعالم القريبة من كل محطة، أو افتح دليل المواصلات الكامل.

حافلات

KCM-HVL

حافلة مطار كهرمان مرعشالمحطات والخريطة ←

مقابل مبنى البلدية الكبرى (بولفار أذربيجان) ← مركز بيازا التجاري ← مطار كهرمان مرعش

هذه هي الوسيلة العامة الوحيدة بين المطار والمدينة؛ لا توجد خدمة «هافاش» في كهرمان مرعش. المسافة قصيرة (نحو 11 كم) وسيارة الأجرة بديل سريع إن فاتتك الحافلة، لكن اتفق على الأجرة أو اطلب العدّاد قبل الركوب.

لا جدول ثابت: الحافلة مرتبطة بمواعيد الرحلات. تنطلق من المدينة قبل نحو 90 دقيقة من كل إقلاع، وتعود من أمام صالة القدوم الداخلية بعد نزول الركاب بنحو 15–20 دقيقة. تنشر البلدية الكبرى جدولًا جديدًا كل أسبوع على صفحة «مواعيد ومسارات النقل العام» في موقعها — راجعه قبل يوم السفر.

1/B

الخط 1/B: أونغوت – المتحف – الكراج – مستشفى الولايةالمحطات والخريطة ←

أونغوت (Üngüt PTT) ← دار القضاء (Adliye) ← بلدية أون إيكي شوبات ← مجمّع مَوْسِم ← شارع سنبوللو ← شارع محمد علي كيساكوريك ← دائرة الحراج ← مقابل المتحف ← الكراج (Otogar) ← مستشفى كهرمان مرعش الحكومي

الخط الوحيد الذي يربط الكراج بمقابل المتحف مباشرة، وهو ما يهمّك عمليًا: متحف كهرمان مرعش أعيد افتتاحه بعد ترميم أضرار زلازل 2023 ويضم صالة فسيفساء جرمانيكيا. دخل الخدمة في أيار/مايو 2025.

لم تُنشر مواعيد ثابتة على صيغة «أول/آخر رحلة». تصدر البلدية جداول منفصلة لأيام الأسبوع وعطلة نهايته بملفات PDF، ويعرض تطبيق KahramanKart موعد وصول الحافلة إلى محطتك لحظيًا — اعتمد عليه.

78/B

الخط 78/B: الكراج – السوق – الحرم الجامعيالمحطات والخريطة ←

أونسن (Önsen) ← الكراج (Otogar) ← مستشفى الولاية ← السوق (Çarşı) ← بولفار شكردره ← دار القضاء ← أونغوت ← حرم أفشار بجامعة كهرمان مرعش سُتْجي إمام

أنفع خط للزائر: يصل بين الكراج ووسط المدينة القديم عند السوق، حيث المسجد الكبير والقلعة وسوق النحّاسين ومحلات المثلجات المشهورة. انتبه أنّ جانبًا من الأسواق والمباني التاريخية ما زال ضمن أعمال ترميم منذ 2023، ولم نتمكّن من التحقق من حالة كل صفّ من الأسواق — اسأل محليًا قبل أن تقصد محلًا بعينه.

لا يُنشر توقيت ثابت لأول وآخر رحلة؛ الخط طلابي بالدرجة الأولى فتزداد رحلاته في الفصل الدراسي وتقلّ في العطل. تحقّق من جدول الأسبوع على موقع البلدية أو من تطبيق KahramanKart.

YDK

حافلة يدي كويولار الموسمية (نهاية الأسبوع)المحطات والخريطة ←

مقابل مبنى البلدية الكبرى ← طريق جبل أحير ← مركز يدي كويولار للتزلج

يوفّر عليك استئجار سيارة للصعود إلى الجبل. الطريق جبلي وقد يُغلق أو يتطلّب سلاسل عند تساقط الثلج، والارتفاع يعني بردًا قارسًا وضبابًا مفاجئًا — ألبس الأطفال طبقات إضافية ولا تبتعد عن المدارج المفتوحة. الرحلة نحو 20 كم من المركز.

خدمة شتوية لأيام السبت والأحد فقط. تذكر المصادر المحلية انطلاقًا من المدينة بين 10:15 و10:30 صباحًا وعودةً بين 15:30 و16:00 عصرًا، وقد اختلفت المصادر في الدقائق — تأكّد من الموعد على موقع البلدية قبل الذهاب، والخدمة تتوقف خارج موسم الثلج.

MIN-K

ميني باص الأقضية الشمالية: غوكصون وأفشين وإلبستانالمحطات والخريطة ←

كراج كهرمان مرعش ← غوكصون (نحو 78 كم) ← أفشين (نحو 123 كم) ← إلبستان (نحو 145 كم عن المركز). ليست خطًا واحدًا متصلًا بل سلسلة رحلات ميني باص وحافلات صغيرة تُباع تذاكرها في الكراج على المحور نفسه؛ كثيرًا ما تحتاج إلى تبديل المركبة في غوكصون أو في كراج إلبستان.

هذا هو الطريق العملي إلى شمال المحافظة إن لم تستأجر سيارة. إلبستان أحد مركزَي زلزالَي 6 شباط/فبراير 2023 وما زالت أعمال إعادة الإعمار جارية فيها وفي محيطها؛ تأكّد من توفّر السكن والخدمات قبل أن تبيت هناك، ولا تفترض أنّ ما كان مفتوحًا قبل 2023 مفتوح اليوم.

لا جداول مطبوعة في العادة؛ تنطلق المركبات عند اكتمال الركاب، وتكثر صباحًا وتقلّ كثيرًا بعد المغرب وفي الشتاء. اسأل في شبابيك الكراج في اليوم نفسه.

أشارت مصادر محلية إلى نحو 85 ليرة ببطاقة KahramanKart و87.5 ليرة بالدفع عبر QR أو البطاقة المصرفية ضمن تعرفة 2026. التعرفة تُحدَّث دوريًا — تأكد منها عند الوصول.

تاريخ كهرمان مرعش

عُرفت المنطقة في العصر الحثي المتأخر باسم مملكة «غورغوم» التي كانت عاصمتها في موقع مرعش، وخلّفت منحوتات ومسلات حجرية معروضة اليوم في متحف كهرمان مرعش. دخلت المنطقة النفوذ الروماني في القرن الأول قبل الميلاد، وحملت المدينة اسم «جرمانيكيا» نسبةً إلى الأسرة الإمبراطورية، وقد أعادت الحفريات منذ 2008 كشف أرضيات فسيفسائية مؤرَّخة إلى القرنين الرابع والخامس الميلاديين. ثم صارت مرعش ثغرًا إسلاميًا بيزنطيًا متنازعًا عليه، فسلجوقية، فقاعدة لإمارة ذي القادر (دولقادر) التي بنت الجامع الكبير والمدرسة الحجرية في القرن الخامس عشر، ثم عثمانية منذ مطلع القرن السادس عشر. بين 21 كانون الثاني/يناير و11 شباط/فبراير 1920 خاض أهل مرعش مقاومة ضد الاحتلال الفرنسي انتهت بانسحابه ليلة 11-12 شباط/فبراير، ولذلك يُحتفل بالثاني عشر من شباط/فبراير يوم تحرير المدينة. ومنحها البرلمان التركي لقب «كهرمان» أي البطلة في 7 شباط/فبراير 1973 (القانون رقم 1657). لا يوجد في الولاية أي موقع مسجَّل على قائمة اليونسكو للتراث العالمي؛ الموجود هو إدراج مجمع أصحاب الكهف في أفشين على «القائمة التمهيدية» لليونسكو سنة 2015، وهي قائمة ترشيح أوّلي لا تعني التسجيل. في 6 شباط/فبراير 2023 ضرب الولاية زلزالان في اليوم نفسه: الأول بؤرته بازارجيك بقوة 7.7 والثاني بؤرته إلبستان بقوة 7.6 وفق هيئة «آفاد» التركية، وراح ضحيتهما عشرات الآلاف. تضرّرت 34 منشأة تاريخية مسجّلة على الأقل، وبدأ ترميمها في أيار/مايو 2023 ولا يزال مستمرًا.

أسئلة شائعة عن كهرمان مرعش

هل كهرمان مرعش آمنة للزيارة بعد زلزال 2023؟

نعم، المدينة تعمل والفنادق والمطاعم مفتوحة، ومتحف كهرمان مرعش للآثار أُعيد افتتاحه بعد ترميمه. لكن ما لا يقلّ عن 34 منشأة تاريخية مسجّلة تضرّرت وبعضها ما زال مغلقًا للترميم، والمدينة ورشة إعمار واسعة. تحقّق من حالة كل معلم قبل التوجه إليه.

هل يوجد قطار إلى كهرمان مرعش؟

لا. توقّف نقل الركاب في محطة كهرمان مرعش منذ 1998، وأُغلق فرع كوبرو أغزي–كهرمان مرعش بعد زلزالَي 6 فبراير 2023، وقطار «فرات إكسبريس» المارّ بمحطة نارلي ما زال موقوفًا. اعتمد على الطيران إلى مطار KCM أو الحافلة من غازي عنتاب.

أين آكل بوظة مرعش الأصلية وما سرّ تقطيعها بالسكين؟

أشهر محالّها في السوق المسقوف التاريخي ومحيطه وسط المدينة. تُصنع من حليب الماعز والسحلب، ولذلك تخرج متماسكة مطاطية لا تسيل بسرعة، فتُقطَّع بالسكين وتُؤكل بالشوكة والسكين في صحن. وهي مسجّلة في تركيا كمؤشر جغرافي باسم «دوندورما مرعش».

هل أحتاج سيارة في كهرمان مرعش؟

داخل المركز لا؛ حافلات البلدية وبطاقة KahramanKart تكفي. لكن نعم لما حولها: مركز يدي كويولار على نحو 20 كم، وكهوف دونغل نحو 50 كم، وهضبة باش كونوش نحو 55 كم. طرق غوكصون وأندرين وجبل أحير ضيّقة كثيرة المنعطفات، وتُشترط السلاسل شتاءً.

متى أزور المحافظة إن أردت الثلج والتزلج؟

من ديسمبر إلى مارس. مركز يدي كويولار للتزلج على نحو 20 كم من المركز على سفح جبل أحير الذي يقارب 2300 متر. تأكّد من فتح المركز قبل الصعود، واحمل سلاسل الإطارات؛ الطرق الجبلية قد تُغلق مؤقتًا بالثلج ولا تُفتح إلا بعد الكسح.

كم تبعد أفشين ومجمع أصحاب الكهف عن مركز المدينة؟

نحو 123 كم شمالًا، أي قرابة ساعتين بالسيارة في كل اتجاه، فخصّص له يومًا كاملًا. المجمع مُدرج منذ 2015 على القائمة التمهيدية لليونسكو، وهي قائمة ترشيح أوّلي لا تعني التسجيل. الوصول بالنقل العام يكون بالميني باص من الكراج.

هل تصلح كهرمان مرعش كرحلة يوم واحد من غازي عنتاب؟

نعم، وهذا خيار كثير من الزوار. المسافة 77 كم أي نحو ساعة بالحافلة من كراج غازي عنتاب إلى كراج كهرمان مرعش الواقع على بعد 4.5 كم جنوب المركز. يومٌ واحد يكفي للجامع الكبير والسوق المسقوف والمتحف والبوظة، دون الهضاب.

المصادر

صورة الترويسة: Myrat — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

آخر تحديث للبيانات: 21.07.2026 — المواعيد والأسعار تتغيّر دون إشعار — ويوم حجزك أنت يَجُبّ ما هنا. كل معلم على صفحته الخاصة يحمل مصادره وتاريخ تحقّقه — هذه الصفحة فهرس يتحدّث تباعًا.

تخطط لزيارة كهرمان مرعش؟

فريقنا في تركيا يجهّز لك البرنامج والإقامة والتوصيل — تحدث معنا مباشرة على واتساب.

استفسر عبر واتساب