مشمش ملاطية

أشهر ما تُعرف به ملاطية في العالم، وهو مقيَّد تسميةَ منشأ لدى الهيئة التركية للملكية الصناعية برقم 32، سُجّل في 26 شباط/فبراير 2002 على طلب قُدّم في 31 تمّوز/يوليو 2000، والجهة المسجِّلة غرفة تجارة وصناعة ملاطية. وهو مسجّل أيضًا في الاتّحاد الأوروبيّ. وأهمّ ما في وثيقة التسجيل أنّ حدّه الجغرافيّ يتجاوز الولاية نفسها: ينصّ سند التسجيل على أنّ الحدود هي ولاية ملاطية وأقضيتها كلّها، ومعها قضاء بَسكيل في ولاية إلازيغ، وقضاء غورون في سيواس، وقضاء غولباشي في أديامان، وقضاء ألبستان في كهرمان مرعش. أي أنّ مشمش ملاطية اسم لمنطقة إنتاج تمتدّ على خمس ولايات لا لولاية واحدة. وإلى جانبه سُجّلت نواة مشمش ملاطية بوصفها مؤشّرًا جغرافيًّا مستقلًّا، وتذكر الولاية أنّ لديها نحو خمسين منتجًا غذائيًّا مسجّلًا لا هذا وحده. ويُذكر إلى جانبه في السجلّ نفسه منتج مستقلّ هو نواة مشمش ملاطية، وهي تُستعمل في صناعة الزيت ومستحضرات التجميل وتُباع مقشورة للأكل. ومن اقتصر على الثمرة المجفَّفة فاته أنّ اقتصاد هذه الولاية بُني على الثمرة ونواتها معًا، وأنّ ما يُلقى في غيرها يُستثمر هنا.